Locanda ai Capitelli di Soave

Locanda ai Capitelli di Soave

 
4.7 (3)
2501  
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Locanda ai Capitelli di Soave

Provincia di Verona

Comune
Indirizzo
Via Monti 2, Soave (VR)
Telefono
045 7680758
Fascia di prezzo
medio-alta
Tipo di cucina
Il Ristorante Locanda ai Capitelli di Soave è un locale dall'ambiente elegante e ricco d'atmosfera che propone una cucina "semplice" ma accurata, basata sui prodotti della zona e sulle ricette dei nonni, con attenzione e occhio vigili a quanto di meglio il territorio offra, pure nell'evolversi dell'arte eno-gastronomica. La cucina è molto più una scelta coltivata con passione che una imposizione commerciale e, guidata dal giovane Chef Roberto Roncolato che, seppur giovane ha già una importante esperienza nei migliori ristoranti, tra i quali Gordon Ramsey di Londra, a Villa del Quar di Barbieri (Vr) e La Taverna a Colloredo di Montalbano (Ud), acquisisce un tocco creativo che diventa valore aggiunto. La carta dei vini è un assaggio di quanto di meglio offra l'incredibile varietà dell'alta qualità che il territorio propone.

Recensione Utenti

3 recensioni

Voto medio 
 
4.7
Cucina 
 
4.7  (3)
Servizio 
 
4.0  (3)
Ambiente 
 
5.0  (3)
Qualità/prezzo 
 
5.0  (3)
Voti (il piu' alto e' il migliore)
Cucina
Servizio
Ambiente
Qualità/prezzo
Ristoranti
Commenti
Voto medio 
 
5.0
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

Scorcio meraviglioso

Questa splendida Locanda appena fuori le mura di Soave è una sorpresa per gli occhi e la gola. Offre piatti genuini ma con quel tocco rivisitato che ne aumenta il valore; il mio piatto preferito son stati i Bigoli di castagne con salsa all'anatra, che con quel profumo d'arancia e le castagne al rosmarino erano favolosi; e poi pure abbondanti e non come i soliti ristoranti. Consiglio pure il salame ai ferri con polenta, ricotta affumicata, pesto di rucola. Da tornare sia con amici ,sia in coppia data l'eleganza del posto. Bravi.

Piatto più apprezzato
Bigoli di castagne con salsa all'anatra e arancia.
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Voto medio 
 
4.8
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
4.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

Degustazione asparagi

E' stata una asperienza sicuramente da ripetere

Piatto più apprezzato
Dall'antipasto al dolce tutto a base di asparagi (una delizia per il palato); agli asparagi dolci non avrei mai pensato, sono stati una dolce sorpresa.
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Voto medio 
 
4.3
Cucina 
 
4.0
Servizio 
 
3.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

Da far provare

Ambiente nuovo e curato, l'accoglienza è quella che ci si aspetta da una conduzione famigliare, quindi niente da dire, anzi, da apprezzare. La cucina è sicuramente da valorizzare, menù fresco immediato e genuino, una rivisitazione dei piatti è ottima e senza troppi fronzoli. Ottima la scelta dei vini del territorio. Dal servizio, dato l'ambiente, ci si aspetta qualcosina in più, ma nel complesso è stata un'ottima esperienza, da rifare.

Piatto più apprezzato
La "Mia Caprese", Gnocchi in Saor e l'ottima carne alla brace (cucinata sulla brace).
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