Nel cuore del Trentino, tra la Val di Non e la Val di sole si trova Cassana, frazione del comune di Caldes. In questa piccola frazione nasce la Locanda Al Ciaffagnone, già nota per la cucina toscana, da oggi , con la nuova gestione, il cuoco Matteo propone anche piatti tipici della cucina cremonese e specialità di pesce. L’ambiente è caldo e familiare ed accoglie circa 30 persone, ideale per cene romantiche, con gli amici ed anche per piccole cerimonie come battesimi, comunioni. Su richiesta possibilità di cene a tema per soddisfare ogni desiderio. Il Ristorante Locanda Al Ciaffagnone, situato a Caldes in provincia di Trento, si trova a 10 minuti dagli impianti di risalita di Daolasa, collegato con Folgarida, Marilleva e Madonna di Campiglio. Chiuso il lunedì e martedì.
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Un buon punto d'incontro tra le specialità trentine e quelle cremonesi grazie alla vasta esperienza dello chef. Prezzi modici, piatti prelibati e grande varità: il menu cambia spesso. Non saprei cosa consigliare tra carne e pesce: a me è piaciuto tutto! Ottimi anche i dolci e le grappe proposte. Consigliatissimo!
Ristoranti
Piatto più apprezzato
uno tra tanti: antipasto: torre di melanzane con crema di gamberoni
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SONO STATA DI RECENTE IN QUESTA LOCANDA VICINO ALLA LOCALITA' SCIISTICA DI FOLGARIDA. E' STATA DAVVERO UNA PIACEVOLE SORPRESA.
ABBIAMO MANGIATO DAVVERO BENE, ANTIPASTO TOSCANO CON DEI CROSTONI FANTASTICI E AFFETTATI DAVVERI SPECIALI. PRIMO PIATTO LA LASAGNETTA CON CULATELLO DI ZIBELLO E FONDUTA DI PARMIGIANO REGGIANO... NON RIESCO A DESCRIVERLA DAVVERO DA PROVARE, FANTASTICA! POI DOLCETTO, TORTA SBRISOLA TIPICA DELLA ZONA DI ORIGINE DELLO CHEF.
DAVVERO DA PROVARE!
NOI TORNEREMO SICURAMENTE.
ANNA