Il Ristorante Locanda Urbani è un ambiente curato ed accogliente dalla piacevole atmosfera familiare. La cucina è tipica del territorio, che pone grande attenzione alla provenienza locale dei prodotti utilizzati: in evidenza gli antipasti e i primi piatti a base di zafferano di Navelli, pecorino canestrato di Castel del Monte (presidio slow food), lenticchie di Santo Stefano di Sessanio, farro e ceci coltivati localmente, salumi tipici dell'aquilano nonchè paste fatte in casa con farina da grano di produzione propria. Tra le specialità spiccano l'agnello al vino passito con menta e mandorle e lo stracotto al Montepulciano. La Locanda Urbani, situata a Poggio Picenze in provincia di L'Aquila, dispone inoltre di una discreta carta dei vini, con selezione ben pensata di etichette regionali e nazionali.
14 persone su 14 hanno trovato questa recensione utile
Da Mariella locanda ristorante è un tipico ristorante a conduzione familiare che offre una atmosfera calda e casalinga. In cucina la titolare Mariella e lo chef Enzo propongono una cucina del territorio a km zero utilizzando per lo più prodotti dell’azienda agricola della famiglia. Ottimi i primi piatti a base di zafferano e gli antipasti come pure i piatti a base di carne rigorosamente di produzione propria. I sapori della tradizione agricolo pastorale vengono riproposti così come tramandati con qualche elaborazione creativa, ma tenendo sempre in conto la genuinità dei prodotti. Assolutamente da non perdere.
9 persone su 9 hanno trovato questa recensione utile
Una vera esperienza per il palato. I sapori di una volta sono presentati con fantasia ed attenzione alla tradizione della cucina pastorale e contadina. Non manca qualche elaborazione creativa. I prodotti del territorio come il pecorino, le patate, il grano, l'olio, l'agnello, le verdure vengono esaltati e presentati dal cuoco Enzo e dalla simpaticissima Mariella con maestria e cura dei particolari.