L'Agliara nasce all'interno di una delle famose ville de Il Miglio d'Oro, che con la loro bellezza fanno da cornice alla città di Torre del Greco. Il progetto enogastronomico e' portato avanti da quattro giovani che vogliono valorizzare la cultura e i prodotti del loro territorio riscoprendo quella che era la cultura agricola di queste zone. Presidi Slow Food, DOP, km 0, questi sono le tipologie di prodotto che potrete trovare e gustare dal menu del locale. Accortezza alla stagionalità dei prodotti e alla tutela del territorio sono i motti che portano a fare di attenzione, virtù. Da segnalare un vasta scelta di carni. Rinomato per avere una vasta selezione di carni pregiate, tra i quali il famoso maialino Nero Casertano, la Marchigiana e la Fiorentina, il Ristorante Osteria L'Agliara propone tutte carni certificate e selezionate. Da evidenziare anche la qualità dei primi, che vengono realizzati dallo chef, e soprattutto dei dolci, tutti di ottima fattura e di produzione propria. Il locale inoltre dispone di un sala bar, arredata con stile che consente anche aperitivi ed after dinner.