Dettagli Recensione

ai carissimi clienti di alceste al buongusto
secondo me prima di parlare cosi' male di un ristorante dovreste fare delle valutazioni:
1) il sabato e la domenica non vanno giudicati i ristoranti che lavorano tanto, proprio perche' a frequentarli sono proprio le persone che escono solo il sabato e la domenica e che esigono servizio! ma e' proprio in quei giorni che bisognerebbe evitare

2) la percentuale di servizio che voi dite che vi viene addizionato al conto, io non lo ho mai vista e, anche se fosse, probabilmente e' specificato sui menu'

3) forse non sapete che secondo un decreto ministeriale sanitario, il pesce crudo prima di essere servito a tavola deve essere abbattutto (abbattitore un frigo speciale che appunto abbatte i cibi freschi velocemente e uccide batteri etc); esiste un batterio di nome ANISACHIS che e' pericolosissimo per il nostro organismo.

poi ci sarebbero molte altre cose che, prima di sparare e di distruggere il lavoro onesto del ristorante alceste al buon gusto di anzio, andrebbero valutate. E quindi:
ricordate che fare questa nobile arte della ristorazione e' una vocazione e ci vuole tanta fatica e tanti sacrifici, non credete sia tutto rose e fiori, come la banale cosa, che sento spesso dire, che LA CRISI C'E' MA I RISTORANTI SONO SEMPRE PIENI.
il ristoratore ha molti oneri, molte responsabilita' e non viene tutelato da nessuna forma di sindacalismo.
e' un lavoro duro che non possono svolgere tutti, non basta avere dei soldi per investire in un ristorante, ci vuole passione, forza di volonta', abdicazione e senso di sacrificio.
roberto68