Ristorante Al Tramezzo di Parma

Il Ristorante Al Tramezzo è un ambiente classico, elegante e molto curato, dotato anche di tavoli all'aperto in cui mangiare nella bella stagione. La cucina è prevalentemente di mare, creativa e con alta qualità delle materie prime, sempre ricercate e fresche. Tra le specialità il riso mantecato al wasabi, gamberi affumicati e nocciole. Numerosi anche i prodotti del territorio proposti, tutti di ottimo livello, dal prosciutto di Parma all'olio di oliva dei colli di Salsomaggiore, dai funghi porcini di Borgotaro al tartufo nero di Fragno, fino all'immancabile Parmigiano Reggiano. Molto ben fornito il carrello dei formaggi. Il Ristorante Al Tramezzo, situato a Parma in località San Lazzaro Parmense, dispone inoltre di una cantina vini eccellente, con selezione ampia e curata delle etichette, nonchè di un'altrettanto prestigiosa carta dei distillati. Complessivamente offre la disponibilità di 90 coperti.