Ristorante Alle Fornaci di Matera

Ristorante Alle Fornaci di Matera

Basilicata

Comune Matera

Ristoranti

Indirizzo piazza Cesare Firrao 7, Matera
Telefono 0835 335037
Fascia di prezzo media
Tipo di cucina regionale

Giudizi delle Guide

L'Espresso 12,5 su 20
Riconoscimenti Guida Michelin 2 Forchette
Il Ristorante Alle Fornaci è un ambiente molto accogliente, intimo e raffinato, situato a pochi chilometri dalla città, dotato di giardino e tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. La cucina è regionale specializzata in piatti di mare, a base di pesce sempre fresco comprato giornalmente nei mercati dello Ionio e del Tirreno. Da non perdere gli antipasti di mare caldi e freddi. Il Ristorante Alle Fornaci di Matera dispone inoltre di un'ottima cantina vini con selezione curata delle etichette. Complessivamente offre la disponibilità di 50 coperti.



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Recensione Utenti

Opinioni inserite: 4

Voto medio: 
 
4.3
Cucina :
 
4.8   (4)
Servizio :
 
4.0   (4)
Ambiente :
 
4.5   (4)
Qualità/prezzo:
 
4.0   (4)
 
Voti (il piu' alto e' il migliore)
Cucina *
Servizio *
Ambiente *
Qualità/prezzo*
Ristoranti
Commenti*
 

un pensiero per Anna e Michele

Voto medio: 
 
4.5
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
5.0
Ambiente :
 
5.0
Qualità/prezzo:
 
3.0
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Opinione inserita da maria
10 Ottobre, 2011
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Ultimo aggiornamento: 10 Ottobre, 2011
1 persone su 1 hanno trovato questa recensione utile

Siamo stati ieri era per noi la prima volta qui ed abbiamo avuto una ottima impressione.
i proprietari sono molto cortesi. mio marito è celiaco ed è stato trattato alquanto bene. io sono una vegetariana e ho mangiato una varietà di piatti a base di verdure. l'olio forse ne usano un po' troppo per i miei gusti (ma si puo rimediare facendolo presente); il tegamino patate e peperoni era davvero gustoso. mio marito e altri nostri amici hanno gustato dei buoni antipasti e un primo fatto di spaghetti di riso con le cozze che a sentir loro era una delizia. erano troppo pieni e non hanno preso secondi ma vedevo dei secondi di pesce, sicuramenete per gli amatori davvero ottimi. Il prezzo??? credo un po' alto dal momento che non sono stati presi secondi... e io solo verdure... ma tutto sommato lo raccomando per chi ama un posto ordinato, pulito, pieno di premure da parte dei proprietari e personale.
ciao Anna e michele.
a prestooooo ciaoooo da Alberobello

 

OTTIMA CUCINA

Voto medio: 
 
5.0
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
5.0
Ambiente :
 
5.0
Qualità/prezzo:
 
5.0
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Opinione inserita da SANDRO
02 Ottobre, 2010
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2 persone su 2 hanno trovato questa recensione utile

GRAZIE ALL'AMICO ANTONIO MATERANO DOC, HO CONOSCIUTO IL PROPRIETARIO E CHEF MICHELE, CHE ERA ANCORA AL VECCHIO INDIRIZZO DI BORGO VENUSIO. COSA DIRE, DA ROMANO DOC NON POSSO CHE RINGRAZIARE ANTONIO E MICHELE (E FIGLIO...) CHE AI FORNELLI E' PROPRIO UN MAGO. CI TORNERO' IL 04 E 05/10/2010 A CENA...

Ristoranti

Piatto più apprezzato CARPACCIO DI RICCIOLE...
 

Buona cucina

Voto medio: 
 
3.5
Cucina :
 
4.0
Servizio :
 
2.0
Ambiente :
 
4.0
Qualità/prezzo:
 
4.0
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Opinione inserita da giacomino
25 Ottobre, 2007
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3 persone su 3 hanno trovato questa recensione utile

E' tornato lo storico Venusio!!! Ha cambiato indirizzo e nome ma la cucina è la sua!!! Marinara soprattutto, come sempre! Consiglio riso patate e cozze (le pappardelle agli scampi forse hanno troppa panna.......). Il pesce poi è fantastico! Lo scegliete al bancone e ve lo fanno alla brace, in umido o al forno. E non sbagliano una cottura, tutto perfetto!! Conto medio sui 45 euro a persona. Peccato che quando c'è tanta gente il servizio sia lentissimo..........

 

OTTIMO

Voto medio: 
 
4.3
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
4.0
Ambiente :
 
4.0
Qualità/prezzo:
 
4.0
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Si No
Opinione inserita da stefano
25 Ottobre, 2007
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2 persone su 2 hanno trovato questa recensione utile

Locale confortevole e cucina tipica!! Il pesce in questo ristorante è eccezionale e sempre freschissimo. Di sicuro imperdibile la pasta al sugo di triglie (o capesante, dipende) e gli spaghettini di riso coi gamberi e pepe verde....Poi ricciola alla siciliana, pesce al sale o in crosta e via dicendo.... Ottima anche la carta dei vini. Si spende circa sui 30-35 euro a testa. Grande posto, fidatevi!!

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Piatto più apprezzato paccheri con cozze, vongole, zucchine e ricotta dura
 
 
 

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