Ristorante Alle Fornaci di Matera
| 4.3 (4) |
Basilicata
| Comune | Matera |
Ristoranti
| Indirizzo | piazza Cesare Firrao 7, Matera |
| Telefono | 0835 335037 |
| Fascia di prezzo | media |
| Tipo di cucina | regionale |
Giudizi delle Guide
| L'Espresso | 12,5 su 20 |
| Riconoscimenti | Guida Michelin 2 Forchette |
Recensione Utenti
Opinioni inserite: 4
un pensiero per Anna e Michele
Siamo stati ieri era per noi la prima volta qui ed abbiamo avuto una ottima impressione.
i proprietari sono molto cortesi. mio marito è celiaco ed è stato trattato alquanto bene. io sono una vegetariana e ho mangiato una varietà di piatti a base di verdure. l'olio forse ne usano un po' troppo per i miei gusti (ma si puo rimediare facendolo presente); il tegamino patate e peperoni era davvero gustoso. mio marito e altri nostri amici hanno gustato dei buoni antipasti e un primo fatto di spaghetti di riso con le cozze che a sentir loro era una delizia. erano troppo pieni e non hanno preso secondi ma vedevo dei secondi di pesce, sicuramenete per gli amatori davvero ottimi. Il prezzo??? credo un po' alto dal momento che non sono stati presi secondi... e io solo verdure... ma tutto sommato lo raccomando per chi ama un posto ordinato, pulito, pieno di premure da parte dei proprietari e personale.
ciao Anna e michele.
a prestooooo ciaoooo da Alberobello
OTTIMA CUCINA
GRAZIE ALL'AMICO ANTONIO MATERANO DOC, HO CONOSCIUTO IL PROPRIETARIO E CHEF MICHELE, CHE ERA ANCORA AL VECCHIO INDIRIZZO DI BORGO VENUSIO. COSA DIRE, DA ROMANO DOC NON POSSO CHE RINGRAZIARE ANTONIO E MICHELE (E FIGLIO...) CHE AI FORNELLI E' PROPRIO UN MAGO. CI TORNERO' IL 04 E 05/10/2010 A CENA...
Ristoranti
| Piatto più apprezzato | CARPACCIO DI RICCIOLE... |
Buona cucina
E' tornato lo storico Venusio!!! Ha cambiato indirizzo e nome ma la cucina è la sua!!! Marinara soprattutto, come sempre! Consiglio riso patate e cozze (le pappardelle agli scampi forse hanno troppa panna.......). Il pesce poi è fantastico! Lo scegliete al bancone e ve lo fanno alla brace, in umido o al forno. E non sbagliano una cottura, tutto perfetto!! Conto medio sui 45 euro a persona. Peccato che quando c'è tanta gente il servizio sia lentissimo..........
OTTIMO
Locale confortevole e cucina tipica!! Il pesce in questo ristorante è eccezionale e sempre freschissimo. Di sicuro imperdibile la pasta al sugo di triglie (o capesante, dipende) e gli spaghettini di riso coi gamberi e pepe verde....Poi ricciola alla siciliana, pesce al sale o in crosta e via dicendo.... Ottima anche la carta dei vini. Si spende circa sui 30-35 euro a testa. Grande posto, fidatevi!!
Ristoranti
| Piatto più apprezzato | paccheri con cozze, vongole, zucchine e ricotta dura |
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I giudizi delle guide
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"Menù di pesce: l'antipasto consisteva praticamente solo di cozze e vongole con l'aggiunta di un g..." |













