Il Ristorante Bisori è un ambiente molto accogliente e curato situato a pochi passi dal mare, ideale sia per serate romantiche in riva al mare che per pranzi di lavoro o per ogni ricorrenza. Freschissimo pesce di mare, crudità, crostacei sono le specialità che è possibile gustare in questo ristorante, interpretate sempre con tecnica e fantasia, proponendo in ogni piatto il giusto connubio tra maestrie e creatività, con particolare occhio di riguardo alla qualità delle materie prime. Tra le proposte: Millefoglie di Baccalà e Fiocchi di Bottarga, Zuppetta di Polpi Bianchi e Pomodorini, Pesce Bianco all'Isolana con Patate e Pomodori, Crostacei alla Catalana con Pinzimonio di Verdure, Frittura Mista di Pesce. Il Ristorante Bisori, situato a Cecina in provincia di Livorno, dispone inoltre di una curata carta dei vini, con selezione di etichette nazionali che ben si accostano alle specialità proposte.