Ristorante Bistrot di Sarzana

Ristorante Bistrot di Sarzana

Liguria

Comune Sarzana

Ristoranti

Indirizzo Via Landinelli 35, 19038 Sarzana (SP)
Telefono 0187 621077
Fascia di prezzo media
Tipo di cucina del territorio
Il Ristorante Bistrot è un locale ricavato da un'antica cantina e stretto tra due vie del centro storico di Sarzana, via Landinelli e via dei Giardini. All'interno volte in mattone a vista e luce tenue, tre sale arredate in modo spartano per ottanta coperti che d'estate diventano più di cento con i tavoli all'aperto. Il locale propone un menù doppio per piatti leggeri e ricercati. Serate a tema, vini scelti, sagre. Due tipologie di clientela, due tipi di cucina e due porte d'entrata: a mezzogiorno menù leggero per pranzi di lavoro; a cena i piatti ricchi e poveri della tradizione. La cucina è del territorio, che propone piatti che mantengono fede alle ricette locali: quelle povere come torte di verdura e mesciùa (tipica zuppa spezzina di farro, ceci e cannellini, condita con olio delle colline di Luni) e quelle più elaborate come ravioli di erbe, pesce, crostacei, oppure la catalana di scampi e gamberoni, grigliate di carne e di pesce con cottura alla brace. Il ristorante tiene il passo con le tendenze culinarie più in voga, organizzate in proprio o con l'aiuto delle associazioni del posto con cene a tema.  Il Ristorante Bistrot, situato a Sarzana in provincia di La Spezia, dispone inoltre di una buona carta vini, con bottiglie che portano le etichette delle migliori cantine locali e regionali. A loro è dedicato un appuntamento periodico: incontri di-vini, approfondimenti e degustazioni con gli stessi produttori vinicoli.



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Recensione Utenti

Opinioni inserite: 5

Voto medio: 
 
4.3
Cucina :
 
4.2   (5)
Servizio :
 
4.2   (5)
Ambiente :
 
4.4   (5)
Qualità/prezzo:
 
4.2   (5)
 
Voti (il piu' alto e' il migliore)
Cucina *
Servizio *
Ambiente *
Qualità/prezzo*
Ristoranti
Commenti*
 

UNO SPETTACOLO!!!

Voto medio: 
 
5.0
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
5.0
Ambiente :
 
5.0
Qualità/prezzo:
 
5.0
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Opinione inserita da FRANCESCA LUCIDI
06 Marzo, 2012
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Ultimo aggiornamento: 06 Marzo, 2012
1 persone su 1 hanno trovato questa recensione utile

Noi ci andiamo quasi due volte a settimana e ogni volta ne usciamo sorridenti. L'ambiente è gradevolissimo, il servizio garbato, attento ed accurato. La gestione familiare propone un'infinità di piatti dai più ricercati (antipastini davvero creativi, gustosi ed ingegnosi) e sofisticati a quelli più tradizionali. Il tutto è estremamente leggero, mai appesantito da condimenti "invadenti", e ricco del sapore di buono tipico dei piatti preparati in casa... un gusto che non smette mai di stupirti. Personalmente, anche nelle selezioni di antipasti, non ci è mai capitato di mangiare esattamente gli stessi piatti due volte. E soprattutto, nel caso il cliente dovesse avere particolari esigenze (es. allergie, intolleranze...) lo staff si prodiga in maniera davvero eccezionale per potergli offrire ugualmente un pasto memorabile e "dedicato".
I più vivi complimenti, continuate così!

Ristoranti

Piatto più apprezzato 10 antipasti di pesce; sgabei e salumi (leggerissimi); ravioli fatti in casa.
 

Grande delusione

Voto medio: 
 
1.5
Cucina :
 
1.0
Servizio :
 
1.0
Ambiente :
 
3.0
Qualità/prezzo:
 
1.0
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Opinione inserita da piero
29 Febbraio, 2012
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Ultimo aggiornamento: 29 Febbraio, 2012
0 persone su 1 hanno trovato questa recensione utile

era alta stagione e nel locale ero io e la mia famiglia, piu un'altro tavolo con 4 persone (dopo cena abbiamo fatto un giro a piedi nei vicoli di sarzana e gli altri ristoranti erano pieni). Il mangiare ci ha delusi moltissimo, era presentato male, freddo e dal prezzo elevato. Personalmente non lo consiglio.

 

Ottimo ed economico!

Voto medio: 
 
4.8
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
5.0
Ambiente :
 
4.0
Qualità/prezzo:
 
5.0
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Opinione inserita da Andrea
09 Agosto, 2011
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Ultimo aggiornamento: 09 Agosto, 2011
1 persone su 1 hanno trovato questa recensione utile

Davvero valido. Abbiamo preso un antipasto misto di 10 portate e dei primi, tutto di mare.
La qualità è davvero di ottimo livello e si avverte la freschezza delle materie prime. Alcuni piatti sono anche un po' insoliti ma sempre azzeccati negli abbinamenti.
Ambiente senza pretese ma accogliente e pulito, e prezzi davvero molto bassi, ancor più considerando che l'antipasto è composto di 10 portate, e che era tutto pesce!
Se ricapiteremo in zona ci torneremo di sicuro!

Ristoranti

Piatto più apprezzato Antipasto misto di mare da 10 degustazioni.
 

Fantastico segreto culinario

Voto medio: 
 
5.0
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
5.0
Ambiente :
 
5.0
Qualità/prezzo:
 
5.0
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Opinione inserita da Mark
27 Marzo, 2011
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Ultimo aggiornamento: 27 Marzo, 2011
0 persone su 0 hanno trovato questa recensione utile

Uno dei migliori, se non il migliore, ristorante a Sarzana.. che serve cucina tipica locale alla perfezione e a prezzi veramente molto bassi.
Consiglio a tutti di venire a mangiare al Bistro!
(One of the best, if not the best, restaurant in Sarzana... serving local cuisine to perfection...at at ridiculously low price. Come everyone, come dine at the BISTRO!)

 

Cordialità ed accoglienza, ottima cucina

Voto medio: 
 
5.0
Cucina :
 
5.0
Servizio :
 
5.0
Ambiente :
 
5.0
Qualità/prezzo:
 
5.0
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Opinione inserita da Arianna
26 Dicembre, 2008
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0 persone su 0 hanno trovato questa recensione utile

Da subito impressiona positivamente per la cordialità e l'accoglienza che si respira all'interno.

La simpatia del personale, ci introduce in un percorso gastronomico che spazia tra la cucina tipica lunigianese, sapientemente miscelata con vari piatti di carne e verdure e la cucina rivierasca con il fritto di paranza, le grigliate di pesce alla brace, la catalana di scampi e gamberoni.

Ben fornita la cantina. Si va dai doc locali “Colli di Luni” ai più noti doc regionali, bianchi e rossi.

Eccezionale il rapporto qualità-prezzo !!!

La sera è meglio prenotare.

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Piatto più apprezzato grigliate di pesce alla brace, la catalana di scampi e gamberoni.
 
 
 

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