Il Ristorante Cafè les Paillotes, situato all'interno dell'esclusivo Lido delle Sirene beach resort, è un ambiente elegante e dall'atmosfera esotica, caratterizzato da una semplicità ricercata e da dettagli appena accennati. Affacciata su una splendida spiaggia, vi è anche una piacevole terrazza, vero angolo di Paradiso per sentirsi in vacanza anche in città. La cucina è di mare unita ad equilibrata creatività, a grande esperienza, all'amore per la tradizione e alla freschezza degli ingredienti. Le proposte dello chef Antonio Strammiello, della scuola di Heinz Beck, saranno difficili da dimenticare. Di sera è anche proposta ampia scelta di sushi e sashimi. Il Ristorante Cafè les Paillotes di Pescara dispone inoltre di una adeguata ed interessante cantina vini, con selezione ben pensata di etichette regionali e nazionali.