Il Ristorante Carpe Diem è un ambiente caldo ed accogliente che da anni offre alla clientela piatti cucinati con cura e pizze gustose. La cucina è tipica pugliese, che propone primi piatti preparati utilizzando solo prodotti di qualità: pasta fresca fatta in casa con sughi di pesce e di carne e orecchiette alle cime di rapa. Fra i secondi piatti annoveriamo filetti di carne e di pesce, branzino, nasello, orata, carne alla griglia, filetto al pepe verde. Il Ristorante Carpe Diem di Bari offre inoltre d'estate un elemento di grande fascino: un ampio spazio all'aperto in cui gustare piecevoli cene anche a lume di candela.