Ristorante Casa alla Piana di Campertogno

Il Ristorante Casa alla Piana è situato all'interno dell'elegante Relais San Rocco, collocato in una dimora storica del 1861 sapientemente ristrutturata. L'ambiente è d'epoca e di classe, con sale eleganti, calde e ricche d'atmosfera, tra affreschi, boiseries, pavimenti tradizionali in legno ed elementi di design contemporaneo. La cucina è piemontese tradizionale e rivisitata, che propone con garbo e passione le materie prime del territorio, rivisitando e riprendendo con trasparenza gusti e sentori di montagna, onesta, schietta, priva di inutili orpelli. Il menu varia ogni mese in base alla disponibilità delle materie prime; tra le specialità il carpaccio di trota salmonata all'aneto e pepe rosa, gli gnocchi di patate di Otro al ragu' di coniglio, il petto di faraona al Passito di Caluso ed erba salvia e curate selezioni di formaggi tipici. Il Ristorante Casa alla Piana, situato a Campertogno in provincia di Vercelli, dispone inoltre di una buona cantina vini con selezione ben pensata delle etichette.