Ristorante Colle Santa Maria di Civitella del Tronto

Il Ristorante Colle Santa Maria è una nuova struttura che sorge sulla sommità del colle di Santa Maria dei Lumi, da dove è possibile scorgere tutte le catene del Gran Sasso, la Maiella, l’entroterra pescarese, la costa da Pineto a Grottammare, i colli ascolani e maceratesi, i monti Gemelli per tornare poi al massiccio del Gran Sasso. La struttura è stata realizzata in modo da valorizzare al massimo questo suggestivo panorama. La sala da pranzo ha ampie vetrate e vi è un bellissimo spazio all’aperto di forma circolare per permettere di ammirare al meglio il paesaggio. Questo balcone, quando le condizioni climatiche lo permettono, consente di pranzare o cenare all’aperto. La cucina proposta è tipica locale con forti richiami alla tradizione antica, con pasta fatta in casa, carni e tante tante verdure. Soprattutto nella scelta di quest’ultime, viene seguito l’andamento stagionale, scegliendo i migliori prodotti a Km. 0, garantendo così cibi sempre freschi e naturali nel rispetto dei sapori autentici del territorio.