Il Ristorante Collina è un ambiente accogliente, gradevole e a gestione familiare, immerso nella cornice delle colline bergamasche e dotato di giardino in cui mangiare d'estate. La cucina è locale rivisitata e creativa. Il Ristorante Collina, situato sulla strada per Roncola San Bernardo ad Almenno San Bartolomeo in provincia di Bergamo, dispone inoltre di un'ottima cantina vini con più di 250 etichette. Complessivamente offre la disponibilità di 50 coperti.
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Tutto ineccepibile.
Da non perdere la chiacchierata con lo chef.
Vale un viaggio, anche perchè a pochissima distanza ci sono alcune chiesine romaniche bellissime e poco note.
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Innanzitutto mangi davanti ad una vetrata con davanti tutte le colline e la natura. Poi si mangia benissimo. E cose tipo la gallina in brodo (coi suoi fegatini spadellati a parte), uova con wisky in polvere, ravioli ripieni di asparagi e fondurta e tanti altri sapori mai sentiti in vita mia.... E i dolci????????? premetto che io non prendo mai il dessert, magari assaggio di qua e di là! Beh, dovete prendere la mousse di caramello e biscotto alle noci.. L'unica cosa è che magari hanno una carta vini deboluccia, ma quelli che hanno sono validi comunque. Si paga normalmente dai 35 ai 50 euro a seconda della fame e dei piatti ordinati. Ahhh già: c'è un antipasto a base di patè di tordi........
Ristoranti
Piatto più apprezzato
mousse di caramello e biscotto alle noci con sciroppo di caffè