Il Ristorante Giglio d'Oro, situato accanto al Duomo di Orvieto in una tra le piazze più suggestive al mondo, è un ambiente moderno, elegante e molto curato, dotato anche di tavoli all'aperto circondati da una scenografia splendida, soprattutto la sera a lume di candela. La cucina è d'ispirazione regionale rivisitata in modo creativo, che vuole esaltare qualità e semplicità delle materie prime. Numerosi i prodotti di qualità legati al territorio, come gli oli umbri e toscani, le carni chianine, i tartufi, i formaggi, e molto riuscite le alchimie di sapori nuovi e raffinati, che trovano ad esempio ispirazioni orientali nei piatti di pesce. Il Ristorante Giglio d'Oro, situato ad Orvieto in provincia di Terni, dispone inoltre di un'ottima cantina vini, molto fornita e ben pensata, con selezione di etichette prevalentemente umbre. Complessivamente offre la disponibilità di 85 coperti, di cui 35 all'aperto.