Il Ristorante Albergo Il Cascinalenuovo, collocato all'interno di una cascina sapientemente ristrutturata nello splendore della campagna astigiana, è un ambiente curato, elegante ed essenziale, che propone il meglio delle glorie e tradizioni culinarie piemontesi. Un amore per il territorio che si riflette nei piatti proposti, accostando ai prodotti locali anche le migliori prelibatezze di tanti angoli del mondo. E' possibile scegliere tra menu degustazione oppure alla carta, in cui prevale la tradizione: dai tajarin ai plin, dal capretto cotto al forno al sottofiletto di manzo piemontese. Il Ristorante Albergo Il Cascinalenuovo di Isola d'Asti dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione di etichette di rilievo ed attenta agli emergenti. In aggiunta, attorno alla bella piscina del locale, d'estate è anche in funzione una sorta di Bistrò a prezzi convenienti.