Ristorante Il MuMa di Borgio Verezzi

Ristorante Il MuMa di Borgio Verezzi

Liguria

Comune Borgio Verezzi

Ristoranti

Indirizzo Via Cava Vecchia 2, Borgio Verezzi (SV)
Telefono 019 610788
Sito Visita il sito del ristorante
Fascia di prezzo alta
Tipo di cucina innovativa
Situato a Borgio Verezzi, uno dei borghi più belli d’Italia, nascosto tra gli ulivi e affacciato sul golfo ligure, il Ristorante Il MuMa è un piccolo locale ricavato all’interno di un vecchio mulino a vento del 1500. Un grazioso salottino accoglie i commensali appena entrati per un aperitivo davanti alla antina dei vini, mentre nella bella stagione è possibile accomodarsi nei 9 tavoli dislocati all’esterno del mulino tra gli ulivi, con stupenda vista sul golfo. Il più grande segreto della cucina de il MuMa è la passione che ogni giorno viene dedicata all'ideazione e alla preparazione dei piatti. Tutto nasce dalla voglia di esplorare il potenziale della materia prima propria della tradizione enogastronomica locale e non solo, con la pazienza, la maestria e la creatività. Il menu varia con il variare delle stagioni, garantendo freschezza e qualità; vengono utilizzate farine biologiche macinate a pietra e carni di pascoli Piemontesi, mentre il pane, la pasta e i dolci sono rigorosamente preparati in casa. Il Ristorante Il MuMa di Borgio Verezzi dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione curata di etichette in grado di raccontare davvero la particolarità del luogo ove sono prodotte.



Recensione Utenti

Opinioni inserite: 1

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Una scoperta piacevolissima

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Opinione inserita da Bruno
19 Agosto, 2012
Commenti (0)
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Ultimo aggiornamento: 19 Agosto, 2012
2 persone su 2 hanno trovato questa recensione utile

E' veramente un locale molto bello: un antico mulino a vento, arredato con gran gusto, parcheggio privato, atmosfera magica con strabiliante vista sul golfo, personale gentilissimo ma soprattutto cucina fantastica. I prezzi sono in linea con quello che viene proposto, tutto di altissima qualità.

Ristoranti

Piatto più apprezzato le capesante zafferano e vaniglia.
 
 
 

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