Il Ristorante Pizzeria Jack "Cacciatore di Squali" è un locale caratteristico con volte a stella in carparo e grande vasca a vista con astici, granchi e cozze fresche. La cucina è di mare, che propone tra le specialità vari tipi di antipasti, cozze crude, ricci, primi piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, secondi di pesce nelle infinite farciture, crostacei e fritture. In alternativa non mancano piatti  a base di carne, dalle bistecche, ai filetti all'angus, oltre alla possibilità di sera di gustare un'ampia varietà di pizze. Il Ristorante Jack "Cacciatore di Squali" di Brindisi dispone inoltre di una discreta carta dei vini.