Ristorante L'Accademia di Motta San Giovanni

Ristorante L'Accademia di Motta San Giovanni

Calabria

Comune Motta San Giovanni

Ristoranti

Indirizzo via Lungomare Cicerone 89 Lazzaro, Motta San Giovanni (RC)
Telefono 0965 714132 - 0965 714093
Sito Visita il sito del ristorante
Fascia di prezzo media
Tipo di cucina di mare rivisitata
Il Ristorante L'Accademia nasce nel 1995 come ristorante su prenotazione, per onorare un personaggio vissuto a Lazzaro negli anni '70, pittore di corte di Re Baldovino del Belgio, Jim Jansen. E' proprio a Lazzaro che Jim si innamora dei colori forti dei paesaggi, che richiamano le tecniche della scuola fiamminga e decide, essendo architetto, di farsi costruire una villetta immergendola nel verde, con un ambiente semplice e raffinato, luogo ove sorgeva in precedenza L'Accademia. Dal 2004 L'Accademia si trasferisce nell'antico Palazzo della Castelluccia. Da qui l'idea del ristorante e la scelta del nome: Jansen faceva arte con i suoi quadri di pittura, lo chef Filippo con i suoi piatti. Il tempo ha completato l'opera, con corsi di cucina con i più grandi maestri della ristorazione, spesso in giro alla ricerca del gusto e della creatività. La cucina è di mare e rivisitata abilmente dagli chef Filippo Cogliandro e Vincenzo Vigliarolo, presentata con professionalità dal maitre di sala e sommelier Demetrio Albano, che propone la sua cantina ricca e ricercata con oltre 180 etichette regionali, nazionali ed internazionali. Il Ristorante L'Accademia, situato in frazione Lazzaro a Motta San Giovanni in provincia di Reggio Calabria, oltre alla cucina nazionale propone anche una cucina vegetariana e per celiaci.



Recensione Utenti

Opinioni inserite: 4

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Quando la professionalità....

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Opinione inserita da costanzo
15 Agosto, 2009
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1 persone su 2 hanno trovato questa recensione utile

Consiglio di visitare questo ristorante, dove gusterete dell'ottimo pesce, freschissimo presentato in sala con una bella vetrina. Il personale di sala, altamente professionale, è in grado di spiegarvi i piatti proposti dallo Chef Filippo Cogliandro in modo dettagliato e preciso. Personalmente ho ordinato un Mare Nostrum, un risotto con tonno, pomodoro a cubetti, basilico, origano, dal profumo mediterraneo. Non trovate i soliti piatti ma piatti originali, creativi ed accattivanti nel gusto e nella presentazione. Ho gustato anche una Millefoglie di Cavagnola con verdurine e salsina allo zafferano...eccellente. Primo, secondo, acqua, vino al bicchiere Chardonnay Planeta e grappa € 38,00 con grande soddisfazione. Quando c'è professionalità e competenza.....

Ristoranti

Piatto più apprezzato Mare Nostrum
 

Derubato del primo piatto!

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Opinione inserita da gianni
27 Ottobre, 2008
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3 persone su 5 hanno trovato questa recensione utile

Anche io sono stato a cena al ristorante L'Accademia con la mia ragazza. Lei non è solita prendere un primo piatto. Io invece li preferisco. Il maitre mi ha consigliato il piatto della serata "Strascinati dello Ionio". Gli ingredienti? Spada, gamberetti e cubetti di melanzana fritta. La mia ragazza li ha voluti assaggiare. Sono stato costretto a prendere un'altra porzione.

Ristoranti

Piatto più apprezzato Strascianti dello Ionio
 

una serata indimenticabile

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Opinione inserita da sandro
08 Ottobre, 2008
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6 persone su 8 hanno trovato questa recensione utile

anche noi abbiamo trascorso una serata indimenticabile. abbiamo gustato una cena delicata con piatti nuovi, con una bellissima presentazione. siamo rimasti molto colpiti dalla professionalità dei camerieri e dalla ricca lista di vini

Ristoranti

Piatto più apprezzato Involtini di spada alla zingara
 

ambiente raffinato, ottima cucina

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Opinione inserita da Vincenzo
19 Aprile, 2008
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13 persone su 16 hanno trovato questa recensione utile

sabato sera sono stato a cena con la mia ragazza. Mi era stato consigliato da un amico: "vai all'Accademia", mi disse, "ti stupirà con piatti bellissimi e buonissimi e non paghi poi così tanto". Ci sono venuto, sono stato consigliato veramente bene. Complimenti L'Accademia siete proprio bravi.

Ristoranti

Piatto più apprezzato Gratin di mare

Scottata di tonno fresco in salsa verde
 
 
 

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