Il Ristorante La Fenice dell'Hotel Villa Carlotta è collocato all'interno di un'antica masseria del 1800 sapientemente restaurata ed offre un ambiente elegante e confortevole alle porte di Ragusa. Attraverso le grandi pareti in vetro lo sguardo si apre sul verde del giardino, il parco dell'Hotel Villa Carlotta. Legno e acciaio fondono insieme calore e modernità, in un'atmosfera accogliente e aperta all'ospitalità. La cucina è creativa, che propone piatti della tradizione reinventati con vivacità, ispirati alla cucina del territorio attingendo alle ricette della cultura contadina e marinara della Sicilia. La freschezza delle materie prime, insieme alla cura negli accostamenti di sapori e profumi, rendono ogni pietanza una prelibatezza, in un sapiente equilibrio di gusto e delicatezza, memoria e innovazione. Il Ristorante La Fenice di Ragusa dispone inoltre di una cantina vini molto buona, con selezione ben pensata di etichette siciliane, toscane, lombarde, venete, trentine e francesi.
Ristorante La Fenice di Ragusa
| 4.8 (1) |
Visto: 1666
Sicilia
| Comune | Ragusa |
Ristoranti
| Indirizzo | Via Gandhi 3, 97100 Ragusa |
| Telefono | 0932 604140 |
| Sito | Visita il sito del ristorante |
| Fascia di prezzo | medio-alta |
| Tipo di cucina | Creativa |
Giudizi delle Guide
| L'Espresso | 14,5 su 20 |
| Gambero Rosso | 80 su 100 |
| Riconoscimenti | Gambero Rosso 2 Forchette • Michelin 1 Stella • Guida Michelin 3 Forchette |
Recensione Utenti
Opinioni inserite: 1
consigliatissimo
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Un'esperienza gastronomica assolutamente gratificante, con un rapporto qualità/prezzo sensa eguali in provincia
Ristoranti
| Piatto più apprezzato | arancino con fungo di carrubo |
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