Il Ristorante La Filoma, collocato all'interno di un bel palazzo del Seicento in pieno centro, nei pressi del Duomo e del Battistero, è un ambiente elegante, d'epoca e molto curato, con tre salette color pastello con lampadari di cristallo e tovagliati eleganti. La cucina è creativa basata su ricette tipiche locali e della tradizione parmense, che utilizza esclusivamente prodotti del territorio. Tra le specialità la terrina di Parmigiano tartufata, il risotto alla parmigiana in veste di culatello tartufato, il gianciale di vitello al vino rosso dei colli parmensi, la cialda con mousse di mascarpone alla vaniglia e pistacchi. Il Ristorante La Filoma di Parma dispone inoltre di una cantina vini molto buona, con selezione curata delle etichette. Complessivamente offre la disponibilità di 40 coperti.