Ristorante La Pineta di Bibbona

Il Ristorante La Pineta, ormai chiamato da tutti "lo Zazzeri" in nome del proprietario, cuoco e pescatore, è un ambiente accogliente e molto curato situato proprio in riva al mare, all'interno di una casa sulla spiaggia. La cucina proposta è marinara toscana, a base di pesce, crostacei e molluschi sempre freschissimi presentati crudi o cotti in preparazioni tipiche livornesi o più classiche. Il patron Luciano Zazzeri è riuscito a trasferire in cucina il suo amore per il mare, mettendo a frutto la sua appassionata conoscenza di tutto quello che il mare è in grado di offrire: anche le varietà di pesce meno note, tra le mani di Luciano si trasformano in piatti di alta cucina e in capolavori del gusto. Il Ristorante La Pineta, situato a Marina di Bibbona in provincia di Livorno, dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione ampia e ben pensata delle etichette.