Ristorante La Volta di Chiesa in Valmalenco

Il Ristorante La Volta è un ambiente classico, molto curato ed arredato con gusto, con stufa in ceramica e soffitti in legno chiaro intarsiato a rendere l'atmosfera ancora più accogliente. La cucina propone un approcio creativo e personale alle ricette della tradizione valtellinese, con un menu particolarmente ricco di cacciagione. Da provare i tagliolini verdi con bocconcini di cervo, il carpaccio di cervo all’aceto balsamico, noci, pecorino e funghi, i medaglioni di cervo. Non mancano varie specialità di pesce, tra cui i tagliolini con gamberi e zucchine ed il lavarello in carpione con pinoli e uvetta. Il Ristorante La Volta, situato a Chiesa in Valmalenco in provincia di Sondrio, dispone inoltre di una discreta cantina vini, con selezione ben pensata di etichette prevalentemente del territorio.