Il Ristorante Locanda del Prof. è un ambiente elegante, caldo ed accogliente situato a a pochi chilometri da Bra. Il locale è a conduzione familiare ma ricercato, che propone piatti tipici della cucina regionale. Da provare gli gnocchi di patate con formaggio Castelmagno e Raschera e lo scamone alle bacche rosa. Il Ristorante Locanda del Prof., situato a Roreto di Cherasco in provincia di Cuneo, dispone inoltre di un'ampia cantina vini, con selezione curata di etichette dei migliori produttori di Langa, Roero e tanti altri.