Il Ristorante Molteni, situato all'interno dell'omonimo albergo, nacque nel 1921 col nome di Barche Rotte. Oggi offre un ambiente elegante e rustico allo stesso tempo, caratterizzato da un'atmosfera particolarmente calda ed accogliente. Il ristorante è stato sede del Convivio d'Estate della delegazione Rovigo, Adria e Chioggia dell'Accademia della Cucina ed è stato giudicato unanimamente dalla stessa come ineccepibile nella qualità delle materie prime e per la preparazione. La cucina proposta, prevalentemente di mare, offre piatti di pesce, selvaggina e carne, riuscendo a soddisfare anche le più raffinate esigenze, mettendo a disposizione una ricchissima cantina di vini, curata dalla Sommelier Stefania. Da provare il Carpaccio di pesce spada con rucola e pecorino sardo, la Bresaola con rucola, pomodorini e pecorino di fossa, gli Stracci neri con seppie, pomodori e semi di papavero, gli Strozzapreti alle melanzane con mozzarella di bufala affumicata, il Branzino e l'Anguilla alla griglia, il Filetto all'aceto balsamico con pomodorini e rucola. Il Ristorante Albergo Molteni, situato ad Adria in provincia di Rovigo, offre inoltre un'ampia scelta di salumi e formaggi nostrani. D'estate si mangia anche in giardino.
Ristorante Molteni di Adria
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Visto: 925
Provincia di Rovigo
| Comune | Adria |
Ristoranti
| Indirizzo | Via Ruzzina 2, 45011 Adria (RO) |
| Telefono | 0426 21295 |
| Sito | Visita il sito del ristorante |
| Fascia di prezzo | medio-alta |
| Tipo di cucina | Tipica locale e specialità di Pesce |
Giudizi delle Guide
| Riconoscimenti | Guida Michelin 1 Forchetta |
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