Ristorante Molteni di Adria

Il Ristorante Molteni, situato all'interno dell'omonimo albergo, nacque nel 1921 col nome di Barche Rotte. Oggi offre un ambiente elegante e rustico allo stesso tempo, caratterizzato da un'atmosfera particolarmente calda ed accogliente. Il ristorante è stato sede del Convivio d'Estate della delegazione Rovigo, Adria e Chioggia dell'Accademia della Cucina ed è stato giudicato unanimamente dalla stessa come ineccepibile nella qualità delle materie prime e per la preparazione. La cucina proposta, prevalentemente di mare, offre piatti di pesce, selvaggina e carne, riuscendo a soddisfare anche le più raffinate esigenze, mettendo a disposizione una ricchissima cantina di vini, curata dalla Sommelier Stefania. Da provare il Carpaccio di pesce spada con rucola e pecorino sardo, la Bresaola con rucola, pomodorini e pecorino di fossa, gli Stracci neri con seppie, pomodori e semi di papavero, gli Strozzapreti alle melanzane con mozzarella di bufala affumicata, il Branzino e l'Anguilla alla griglia, il Filetto all'aceto balsamico con pomodorini e rucola. Il Ristorante Albergo Molteni, situato ad Adria in provincia di Rovigo, offre inoltre un'ampia scelta di salumi e formaggi nostrani. D'estate si mangia anche in giardino.