Ristorante Novecento di Meina

Il Ristorante Novecento, collocato all'interno di una palazzina a pochi passi dal Municipio del paese, è un ambiente moderno, curato, molto elegante ma al contempo sobrio, con originali foto alle pareti rappresentanti gigantografie di particolari di piatti ed ingredienti. La cucina è fantasiosa e creativa, che rielabora piatti della tradizione con sapiente cura ed estro, proponendo, oltre à la carte, i seguenti menu degustazione: il Giorno, il Classico, il Gusto, l'Estate. Tra le specialità, i ravioli di cagliata di capra, polvere di fieno di Trasquera e pere, la carne cruda con l'uovo di quaglia, capperi disidratati e foglia di patata ratta, la panna cotta di burrata al pesto con gnocco fritto ripieno di verdura candita. Il Ristorante Novecento, situato a Meina in provincia di Novara, dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione ampia e curata delle etichette, tra le quali molte bollicine e da uve biologiche, accuratamente segnalate.