Il Ristorante Novecento, collocato all'interno di una palazzina a pochi passi dal Municipio del paese, è un ambiente moderno, curato, molto elegante ma al contempo sobrio, con originali foto alle pareti rappresentanti gigantografie di particolari di piatti ed ingredienti. La cucina è fantasiosa e creativa, che rielabora piatti della tradizione con sapiente cura ed estro, proponendo, oltre à la carte, i seguenti menu degustazione: il Giorno, il Classico, il Gusto, l'Estate. Tra le specialità, i ravioli di cagliata di capra, polvere di fieno di Trasquera e pere, la carne cruda con l'uovo di quaglia, capperi disidratati e foglia di patata ratta, la panna cotta di burrata al pesto con gnocco fritto ripieno di verdura candita. Il Ristorante Novecento, situato a Meina in provincia di Novara, dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione ampia e curata delle etichette, tra le quali molte bollicine e da uve biologiche, accuratamente segnalate.
Ristorante Novecento di Meina
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Visto: 652
Piemonte
| Comune | Meina |
Ristoranti
| Indirizzo | Via Bonomi 13, 28046 Meina (NO) |
| Telefono | 0322 669600 |
| Sito | Visita il sito del ristorante |
| Fascia di prezzo | alta |
| Tipo di cucina | Creativa |
Giudizi delle Guide
| L'Espresso | 16,5 su 20 |
| Gambero Rosso | 85 su 100 |
| Riconoscimenti | Gambero Rosso 2 Forchette • Espresso 2 Cappelli • Michelin 1 Stella • Guida Michelin 3 Forchette |
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