Ristorante Osteria del Teatro di Cortona

Un posto bellissimo con tre sale una più bella dell'altra, un bagno da non perdere, una accoglienza e servizio immpeccabili ed il cibo... bè, lo scrigno di chianina una sinfonia di sapori, i primi veramente fatti a mano e la qualità della carne eccellente. Coi vini l'imbarazzo della scelta ed il rapporto qualità prezzo vorrei trovarlo più spesso cosi. andateci.

Ci consigliano il locale degli amici del posto
l'ingresso è imponente con una bella scalinata, all'interno ci sono tre sale tutte diverse nell'arredo ma sicuramente di buon gusto. ci accomodiamo in quella più tipica con le foto di attori di teatro alle pareti. la lista dei vini è ampia e ben articolata, ma ci sono anche delle proposte al bicchiere. il servizio e buono ma è l'ambiente e la cucina che lasciano a bocca aperta. prendiamo: lo scrigno di chianina con il pinzimonio, un equilibrio di sapori ed esaltazione della qualità della carne "cotta" nell'olio. Tra i primi, tutti fatti in casa, provate i cappelletti alla verza con il tartufo, sono particolari ma buoni. ma il top il filetto al lardo di colonnata e prugne, un abbinamento perfetto, una salsina veramente favolosa. Dulcis in fundo il tagliere di cioccolato temperato e aromattizato dallo chef; provate la rosa di pisocchio.

Cucina davvero ottima, il posto pecca un pò sull'arredo ma nel complesso ne vale proprio la pena! da vedere come stappano lo champagne con la sciabola

Locale che si articola in stanze diverse per cromie, arredo e serietà adatte quindi ad ogni evento! La cucina è davvero ottima, tipicamente toscana ma rivisitata con particolare cura al dettaglio..da menzionare sono sicuramente gli straccetti al chianti,ravioli di selvaggina al profumo di arancio ma anche la fonduta al tartufo (il mio piatto preferito) e il filetto al lardo di colonnata e prugne; tutto è davvero ottimo ed accompagnato da una bella carta dei vini. Il rapporto qualità prezzo è molto, molto buono, sui 35 euro a testa arrivando al dessert. Il servizio è ottimo, sono molto cordiali e servizievoli..insomma l'unica pecca è non andarci!!!