Ristorante Perbacco di Cannara

Mia moglie ed io vi abbiamo festeggiato il nostro 50° anniversario di matrimonio il 16 giugno 2010. Abbiamo trascorso una meravigliosa serata noi due soli in un ambiente caldo ed accogliente. Servizio ottimo e suggerimenti preziosi.

Niente di eccezionale. In Umbria c'è di meglio sotto tutti i profili. L'ambiente era freddo, in senso strettamente climatico. La cucina discreta, ma nulla più (peraltro, mi hanno servito un maialino un po freddo). In definitiva, sulla base della mia esperienza, da Umbro, non è un posto che consiglierei.

Ve lo posso consigliare vivamente: personalmente non appena possibile ci ritornerò più che volentieri. Il rapporto qualità prezzo ha pochi rivali e l' ambiente è insolito ma curioso ed accattivante. Nella stagione invernale è un fantastico rifugio per trascorrere qualche ora più che piacevole, anche a pranzo. Allora, cosa aspettate a provarlo ?

Ciao ciao.

Avendo mangiato lì varie volte, e sempre bene, è anche un piacere parlarne bene!
Il prezzo è buono e, per chi apprezza il vino, Lui è un Sommellier famoso.

In dodici con frizzantino, antipasti e primi per tutti, cinque-sei secondi, dolci, caffè speciale, tre bottiglie di buon vino imbottigliato per il ristorante, acqua. ammazza caffè: 24 euro a testa.
Direi proprio non male. Locale ben messo, buon servizio con simpatia, buona cucina regionale, porzioni più che sufficienti.

Locale sapentemente curato, offre al cliente un atmosfera veramente elegante e sobria al tempo stesso, raffinato. Ottima cucina genuina e dai sapori delicati, si passa una piacevole serata gustando piatti e vini di buon pregio e dalle buone porzioni. Buon rapporto qualità prezzo considerando il contesto stesso.

Cena per due persone composta da aperitivo (prosecco),antipasto misto, primo (gnocchi), secondo (1 tagliata e 1 filetto di maiale) con contorno di verdure gratinate acqua e 1 bicchiere di sagrantino ho speso 35€ a testa.

Sicuramente tornerò a fargli visita.

Vado al Perbacco da anni e da anni ci porto amiche ed amici a degustare una buona cucina umbra.

Francamente non ricordo alcuna serata che non sia andata bene come sperato e previsto.

Ogni persona che ho portato a mangiare in questo locale ne è rimasta colpita, sia per l'ambiente, sia per i cibi.

Senza contare che i prezzi ragionevoli, sia del cibo che dei vini, lo rendono un'esperienza gradevole anche dal punto di vista economico.

Per me ormai è un appuntamento saltuario ma tradizionale ed il fatto che mantenga una qualità costante nel tempo va a tutto merito della gestione.

Lo consiglio caldamente a chi si trovasse a passare in Umbria.

Si fa presto a giudicare caro Samuele, e specialmente a parlare male. La prima volta che ci sono stato (16 anni fa) il locale era stupendo e la cucina amorevolmente curata. Nel corso di tutti questi anni ( e ci vado spesso) non ho avuto mai niente da lamentare. Ultimamente il restyling del locale lo trovo squisito come le proposte stagionali del gentilissimo "Oste". Ci vuole più rispetto per la gente che lavora duro (anche nei giorni festivi) per regalarci questi momenti.
Un saluto a tutti e arrivederci al Perbacco.

Insomma mi è piaciuto! il locale è piacevolissimo con mille riferimenti all'arte e al design: ispirazione e creatività.

In cucina tutto bene: indimenticabili i nervetti ma anche la cipollata, la braciola, il filetto...

ho mangiato anche troppo. Le porzioni sono decisamente abbondanti. Il tono dell locale è davvero gradevole e tranquillo: il vero lusso al giorno d'oggi.

Caro Samuele, non sò dove abbia mai sentito parlare di Perbacco ma mi creda che se voleva trovare un ristorante "modaiolo" o locale frequentato da personaggi famosi forse aveva magari letto male il nome...Il signor Ernesto è un vero ristoratore discreto e premuroso verso i clienti e cerca di dare prodotti del territorio con un occhio al portafoglio del cliente.Senza spendere un eresia si mangiano prodotti genuini e si possono bere dalla fornita cantina etichette anche importanti senza un eccessivo ricarico.Sono cliente da quasi 10 anni e mi creda che quando leggo una recensione di una cattiveria gratuita come la sua sembra quasi che lo faccio solo per screditare il lavoro altrui...è forse un ristoratore perugino? e poi veramente ripeto che non riesco a capire dove ha letto che vengono personaggi dello spettacolo...mah...so solo che si mangia bene e che l'atmosfera tranquilla e rilassata ti fa staccare un attimo dalla frenesia che si vive già tutti i giorni

sembra chissà quello che è....certo che la gente giudica "per sentito dire" o solo perchè qualche anno fà qualche personaggetto dello spettacolo c'è stato a mangiare allora è importante?ma de che!!!la qualità prezzo non c'è assolutamente e poi è una semplicissima enoteca ristorante..

e' il ristorante che se ricordi nella tua conoscenza

i veri gusti odori di cose fatte quando non c'era

la plastica per quocere quando si comperava dal

pizzicagnolo si raccoglievano le erbe sui campi

il cappone correva nell'aia del contadino se hai

queste cose vai pure a cena da perbacco