Ristorante Principe Cerami di Taormina

Il Ristorante Principe Cerami è uno dei 3 ristoranti del lussuoso San Domenico Palace Hotel di Taormina. Dedicato al nobile siciliano che nel 1866, in virtù di un testamento antico per lungo tempo occulto, entrò in possesso del convento domenicano e lo trasformò in albergo, il ristorante è caratterizzato da un ambiente raffinato e curato in ogni dettaglio, in cui trionfano eleganza ed estro, in un abbraccio di luci soffuse e panorami stellati sul mare. Oltre alla sala interna, che trabocca di quadri e tessuti di pregio, il ristorante dispone anche di una bellissima terrazza estiva. La cucina propone antichi profumi e delicati sapori isolani riproposti in chiave moderna, che modulano alla perfezione intensità e delicatezza, materie prime di livello, idee nuove e soavi tocchi esotici. Tra le specialità, gamberoni rossi con pompelmo, cedro e arance rosse, i tortelli ripieni di ricotta di pecora, pomodori e melanzane, il cuore di baccalà in macco di fave e crosta di pane. Il Ristorante Principe Cerami, situato a Taormina in provincia di Messina, dispone inoltre di un'eccellente cantina vini, con selezione ampia e profonda delle etichette.