Dico anch'io la mia sul Prinz!!! E' prima di tutto un indirizzo sicuro sotto tutti i punti di vista, e poi la gestione giovane ha dato qualche bell'input in più. Salami, formaggi, carpacci, coda di rospo coi pomodori e le olive, filetto di fassone al grill e tanti primi piatti. la pastasciutta è fatta in casa come i dolci, semplici ma davvero buoni. Bello davvero poi l'arredo stile marina inglese! Conto sui 40 euro piu o meno dai..

Non si può sbagliare!!! Il sempiterno antipasto tiepido di pesce (penso lo propongano da 20 anni!!!), ottimi risotti ed agnolotti ed uno stracotto imperdibile. Piatti non numerosi ma fatti bene! Prezzo medio sui 40 euro si.

A Biella è impossibile trovare qualcuno che non conosca questo posto!!! Se non sapete dove andare venite qui che andate sul sicuro!! Tutta cucina piemontese con anche qualche piatto di pesce. Di piatti ve ne elenco qualcuno che io ordino spesso, tipo il carpaccio di fassone, il risotto al castelmagno, gli agnolotti al sugo di arrosto e di secondo di sicuro la carne alla brace, è perfetta!! Si paga sui 40 euro a testa e si esce super soddisfatti (oltre che pieni!!)