Ristorante Quanto Basta di Roma

Il locale è il sogno diventato realtà di Guido Marini, sommelier, giovane imprenditore e proprietario di alcuni banchi di frutta e verdura sempre fresca, a km. zero, i più rinomati del mercato di piazza Crati. Per i suoi clienti seleziona solo il meglio che la terra può offrire. Per la carne, il pesce e i formaggi si rivolge esclusivamente a produttori locali e di nicchia. Il locale è arredato con materiali pregiatissimi secondo uno stile ultra moderno. Di fronte all’ingresso la cucina, completamente a vista, permette di ospitare qualche postazione per mangiare davanti ai fornelli. Una scala in marmo nero assoluto porta al piano superiore dove c’è un’altra sala. Mise en place e tovagliato all’insegna dell’eccellenza realizzato con tessuti raffinati che esaltano l’eleganza dell’ambiente. Gazebo total white per pranzi all’aperto e cene sotto le stelle. All’ora di pranzo accanto al menu a la carte un menu del giorno leggero e veloce. Dopo le 18.30 un aperitivo a tema che cambia tutti i giorni, vino e deliziosi finger food. All’ora di cena, luci soffuse e musica lounge di sottofondo, creano una nuova atmosfera.