Avevo grosse aspettative, sopra ristorante stellato Michelin e sotto tavernetta.
Ecco la tavernetta...
E' successo che ordiniamo antipasto, primo e secondo, chiedo la carta dei vini e ne ordino uno.
Il cameriere ritorna e mi dice che è terminato, allora ne ordino un altro, arrivano gli antipasti e il cameriere dice che non lo trova.
Scelgo un altro vino dalla carta dei vini e nel frattempo finiamo gli antipasti. Anche questo vino non pervenuto. Mi portano la carta dei vini versione baule del ristorante "stellato" e ordino ancora due vini, anche questi non pervenuti e il cameriere si giustifica che la cantina dei vini è in disordine e mi invita ad andare a scegliere il vino in cantina.
Scocciato dall'atteggiamento ordini un classico dei vini di San Marino che mi viene portato a temperatura di 30 gradi, quindi se ci fossero stati due chiodi di garofano avrei fatto un ottimo vin brulè.
Quando deve arrivare la tagliata di carne che era stata richiesta ben cotta, il cameriere arriva al tavolo con delle tagliate crude, e da solo si ricorda di aver sbagliato l'ordine e ritorna in cucina a farle ripassare. Sicuramente riscaldate al microonde visto che l'insalata era anch'essa ben cotta.

Scocciato vado a pagare il con e il proprietario mi dice che ha ripreso il cameriere e mi arrampicandosi sugli specchi che sotto è un'osteria e quindi il camieriere non doveva permettersi di portarmi la carta dei vini e io non dovevo scegliere nessun vino.
Mai visto ad un ristorante che il cliente non possa scegliere il vino da bere, ed oltrettutto ripeto che la carta dei vini è stata portata ben cinque volte.

Direi che i voti parlano da soli... personalmente ho mangiato veramente male e il servizo è stato scarso... parlo della tavernetta al piano terra in stile rustico.

Finalmente un locale dove sentirsi dei re senza dover per forza mangiare con il timore di non essere all'altezza... Ambiente elegante senza fronzoli, giusta disposizione per mantenere un pò di riservatezza, personale giovane, ogni tanto si dimenticano di rabboccare i calici vuoti, ma disponibile e accomodante, il maitre di sala crea innovativi accostamenti dei piatti con birre d'alta degustazione.
Tutti i piatti sono un invito, difficile fare una scelta tra i classici del territorio rivisitati ma non privati della loro originalità, e gli accostamenti più azzardati, come pensare ad una spolverata di liquirizia su un carpaccio di pesce, senza rischiare di spaventare gli avventori più timorosi? Ebbene chi non rischia non vince! Suppongo che questo artista dell'arte culinaria saprà stupire ancora e non mi stupirei se arrivasse presto un'altra stella.

Trattamento senze rispetto e menù su ordinazione eseguito in maniera scorretta.
senza rispetto nei confronti del turista. Non posso immaginare come si possa arrivare alla stella Michelin trattando la gente in questo modo

Sono stato per la prima volta martedì 02-06, dopo aver letto sul web che da quest'anno avevano ricevuto l'ambita stella michelin.

Devo dire che l'impatto è stato assolutamente positivo, un ambiente raccolto, curato e intimo, una cucina sicuramente all'altezza del riconoscimento ricevuto, con grande attenzione alle materie prime, piatti semplici e cotture delicate fanno si di apprezzare al massimo il gusto del piatto. Anche il servizio è decisamente buono, con attenzione al cliente senza essere mai invadente. L'unica "nota stonata" si fa per dire, secondo me, è l'illuminazione, troppo carica, in un ambiente del genere deve essere meno intensa e dare più la sensazione di intimità. Infine ottimo anche il rapporto qualità/prezzo, soprattutto rispetto ad altre realtà che non hanno questo tipo di riconoscimento. Sicuramente tornerò anche con altre persone.