Il Ristorante Riva, situato ad 1 chilometro da Ponte dell'Olio accanto al bel castello merlato del borgo di Riva, da cui prende il nome, ha una lunga storia di passione e dedizione per le cose vere e autentiche, che conduce all'inizio di un cammino tradizionale e familiare intrapreso nel 1987. In un ambiente curato, accogliente, spazioso e dalla raffinata semplicità, il locale propone una cucina rivisitata, misurato equilibrio di territorio e creatività. Tra le proposte in menù da provare: Fritto di alici ripiene di ricotta con zucca e broccoli, Baccalà con cardi gobbi e tartufo Panzerotti ripieni di ricotta e funghi porcini con insalata di rucola, Gnocchi di patate al Castelmagno e noci grattuggiate Cinghialetto con carciofi e olive, Pernice in due cotture con salsa pepata all’arancia e pere, Pescatrice con funghi porcini e condimento mediterraneo, Baccalà con castagne, zucca e verze. Il Ristorante Riva, situato a Ponte dell'Olio in provincia di Piacenza, dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione di alto livello di etichette nazionali e di numerose referenze internazionali.