Il Ristorante Roof Garden è un ambiente elegante e d'atmosfera situato all'ottavo piano dell'Hotel Excelsior, dotato di splendida vista panoramica su Città Alta, ancor più suggestiva grazie alle vetrate tutt'altezza che delimitano l'ampia sala da pranzo. La cucina è creativa, che propone con sapienza piatti ricercati basati su eccellenti materie prime. Da provare il Tortino di Topinambur e grana padano con filetti di pomodori conservati, gli Spaghetti di Gragnano al ragù d’agnello con zucca, porro e ravanello, il Merluzzo arrostito al sugo di vitello e baccalà mantecato alla maggiorana, Viaggio sensoriale- successione di 6 tipi di carni in cotture diverse. Il Ristorante Roof Garden di Bergamo dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione ampia a curata delle etichette.