Il Ristorante Rossia di Gossolengo, situato all'interno in un antico mulino ottocentesco, è un ambiente caldo ed accogliente, dall'atmosfera intima e rilassante. Già dal ponticello di ingresso si può assaporare l'atmosfera particolare del luogo, i canali che avvolgono il complesso del mulino ed una cascata che si staglia alla loro confluenza. Una volta all'interno, gli oggetti del passato, dalle pentole di rame che fanno da corollario al vecchio camino, agli attrezzi di lavoro dei nostri nonni, alle fotografie che ripercorrono gli ultimi cento anni della nostra storia, conducono in una dimensione ormai dimenticata. Inoltrandosi verso la porta posteriore si può scorgere il giardino estivo, immerso nel verde e vera oasi di tranquillità nelle serate estive. La cucina è tipica regionale con puntate verso la cucina più tipicamente locale, che propone un menu stagionale e che si basa su materie prime di qualità. Comunque l'aspetto più evidente che balza agli occhi appena entrati nel locale è un grande camino su cui cuoce la carne alla brace, scelta con estrema cura, proveniente da tutto il mondo: fiorentine, costate, filetti che spaziano dalla nostra Chianina, alla scozzese, irlandese, argentina. Il Ristorante Rossia, situato a Gossolengo in provincia di Piacenza, dispone inoltre di una buona carta dei vini.