Il Ristorante Rosso di Sera è un'osteria vinaria raffinata caratterizzata da un ambiente curato, caldo e molto accogliente. La cucina è tradizionale creativa, che pone particolare cura nella scelta delle materie prime, prevalentemente del territorio. Tra le specialità, il Carpaccio di tonno di Carloforte con emulsione di olio extra vergine e limone, i Mezzi Paccheri di Gragnano selezione Gerardo di Nola con sarde, pinoli e colatura di alici, il Lombo di coniglio con Peperonata e salsa leggera di acciughe, il Filetto di merluzzo su patata schiacciata prezzemolata. Il Ristorante Rosso di Sera, situato a Castelletto sopra Ticino in provincia di Novara, dispone inoltre di un'ottima cantina vini con selezione ampia e ben pensata di etichette nazionali. A disposizione anche una carta delle birre ed una fornita carta dei distillati.