Il Ristorante Trattoria Belvedere è un ambiente raccolto, familiare e rustico, dalle sale ampie e luminose, dotato anche di tavoli all'aperto in cui mangiare d'estate. La cucina è tipica piemontese, casalinga e stagionale, che propone ricette della tradizione preparate con molta attenzione alla provenienza delle materie prime. Tra le specialità gli gnocchi di zucca, la trippa in umido, carni piemontesi battute al coltello e pesce di fiume. Il Ristorante Trattoria Belvedere, situato a Borgosesia in provincia di Vercelli, dispone inoltre di una buona cantina vini, con selezione mirata e ben pensata di etichette piemontesi e nazionali. Complessivamente offre la disponibilità di 50 coperti.