Il Ristorante Turm, situato nell'hotel omonimo ricavato all'interno di un'antica fortezza medievale, è un ambiente elegante, d'epoca, dall'atmosfera suggestiva e raffinata, dotato anche di giardino e tavoli all'aperto con splendida vista panoramica. La cucina è altoatesina creativa, con piatti di tradizione regionale con spunti innovativi e molto attenta al variare delle stagioni ed alla qualità delle materie prime. Il Ristorante Romantik Hotel Turm, situato a Fiè Allo Sciliar in provincia di Bolzano, dispone inoltre di una cantina vini molto buona, con selezione ben pensata delle etichette. Complessivamente offre la disponibilità di 130 coperti.