Ristorante Villa D'Amelia di Benevello

Il Ristorante Villa D'Amelia è collocato a 10 minuti dal centro di Alba all'interno dell'Hotel omonimo, antico podere ottocentesco nel cuore delle Langhe recentemente trasformato in Relais 4 stelle. L'ambiente è romantico ed affascinante ma, al contempo, moderno e minimalista. Raccolto ed elegante, il ristorante basa le proprie radici nella tradizione gastronomica locale, reinterpretando i classici della cucina piemontese ed impiegando materie prime pregiatissime e reperite personalmente dallo chef presso piccoli produttori del territorio. Il Ristorante Villa D'Amelia, situato a Benevello in provincia di Cuneo, dispone inoltre di una cantina vini molto curata, che propone le più prestigiose etichette del territorio, con una spazio dedicato ad altri vini italiani ed internazionali.