Il Ristorante Taverna Del Cavaliere, situato nel cuore del Parco regionale veneto del Delta del Po nella piccola frazione di Rivà, è ricavato all'interno di una suggestiva cascina immersa nel verde e sapientemente ristrutturata. Il locale all'interno è suddiviso in 3 sale ed un salotto in cui fumare un bel sigaro; travi in legno, mobili antichi e tappeti pregiati rendono l'atmosfera particolarmnete calda ed accogliente. Piacevole anche la veranda estiva. La cucina proposta è tradizionale con spunti creativi, che pone particolare importanza al territorio ed alla qualità e freschezza delle materie prime. Viene prodotto il pane in diverse tipologie, la pasta fresca ed i dolci. I secondi piatti prevedono una selezione di carni di qualità con grande attenzione alle modalità di cottura. Di particolare pregio la selezione di formaggi. Il Ristorante Taverna Del Cavaliere, situato nella frazione di Rivà ad Ariano nel Polesine in provincia di Rovigo, dispone inoltre di una cantina vini ampia e molto curata, con selezione di circa 400 etichette nazionali e numerose referenze di champagne.