Agriturismo Lu Salconi di Tempio Pausania

Immerso nel verde della campagna Gallurese ma a pochi chilometri dal mare, l'agriturismo Lu Salconi Turismo Rurale propone una cucina tradizionale e la possibilità di degustare i prodotti tipici sardi. Ogni pietanza è realizzata con prodotti biologici e a chilometro zero. Gli ingredienti provengono da piccoli produttori locali, i vini sono quelli del territorio, realizzati con uve cresciute su filari che godono di sole e aria di mare. Tra le proposte: salumi nostrani misti; sottoli e sottaceti di verdure preparati da noi; formaggi pecorini e vaccini del luogo; gnocchetti con salsa di pomodoro e salsiccia fresca o solo pomodoro, ravioli di ricotta in salsa di pomodoro, pane a fittas, zuppa cuata tradizionale gallurese; agnello in umido con finocchietto selvatico o agnello al Vermentino con olive; porcetto sardo, patate arrosto, verdure grigliate. Pochi coperti e la gestione familiare garantiscono inoltre un'atmosfera unica nella quale sentirsi subito a casa.