Locanda Urbani di Poggio Picenze
Abruzzo
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2 recensioni
Una cucina schietta
Da Mariella locanda ristorante è un tipico ristorante a conduzione familiare che offre una atmosfera calda e casalinga. In cucina la titolare Mariella e lo chef Enzo propongono una cucina del territorio a km zero utilizzando per lo più prodotti dell’azienda agricola della famiglia. Ottimi i primi piatti a base di zafferano e gli antipasti come pure i piatti a base di carne rigorosamente di produzione propria. I sapori della tradizione agricolo pastorale vengono riproposti così come tramandati con qualche elaborazione creativa, ma tenendo sempre in conto la genuinità dei prodotti. Assolutamente da non perdere.
Un tuffo nei sapori d'abruzzo
Una vera esperienza per il palato. I sapori di una volta sono presentati con fantasia ed attenzione alla tradizione della cucina pastorale e contadina. Non manca qualche elaborazione creativa. I prodotti del territorio come il pecorino, le patate, il grano, l'olio, l'agnello, le verdure vengono esaltati e presentati dal cuoco Enzo e dalla simpaticissima Mariella con maestria e cura dei particolari.
Farro con lo zafferano<br />
Gnocchi con pecorino noci e radicchio<br />
Agnello
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