Ristorante La Bruceta di Cremolino

 
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Anche noi a Pasqua

Anche noi siamo stati a Pasqua a mangiare alla Bruceta. Il locale era strapieno (questo vorrà pur dire qualcosa in questi tempi...)
eppure non eravamo stretti, dato che tra un tavolo e l'altro c'era la possibilità di muoversi.
I più fortunati hanno mangiato nella terrazza coperta dove hanno potuto godere dello splendido paesaggio sul castello.

Il menù infinito... antipasti misti, tonno di coniglio, lasagne al pesto, tortelloni, arrosto alle noci, agnello fritto....

Insomma, da scoppiare e tutto veramente buono. Pensavamo a quei poveri cuochi che dovevano sfamare un'orda di persone!!!

I tempi sono stati giusti, non abbiamo aspettato e ci siamo goduti la bella giornata in compagnia.

Tra l'altro il prezzo era contenuto, meno dell'anno precedente: questo denota un impegno e un'attenzione alla situazione attuale non da poco.
Bravi ragazzi un'ottima performance. torneremo sicuramente a farci coccolare, magari in periodi di più calma..

Piatto più apprezzato
Tortelloni di polenta concia con carciofi e crudo di parma.
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ottima cucina, ambiente gradevolissimo

Ambiente giovane e simpatico, ottima cucina. Mi è piaciuto il fatto che dai piatti si vedeva la grande professionalità dello chef, nonostante gli stessi ci siano stati proposti in modo informale e simpatico.
Mi piacciono i cuochi che non se la tirano!
Bravi tutti, ho mangiato benissimo e speso il giusto!

Piatto più apprezzato
Formaggetta di Rossiglione in crosta di pasta kataifi.
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delizioso e goloso

A mio modesto parere vale la pena provare la cucina di Juri Risso. Piatti deliziosi, non pesanti, buona scelta tra mare e terra e buoni vini da abbinare con prezzi nella media. Una chicca sono i piatti in vetrofusione su cui vengono presentate le portate.... da vedere, tutti pezzi unici.

Piatto più apprezzato
gnocchi di panissa con pinoli speck e zafferano, fagottino di pasta fillo con mozzarelle di bufala, filetto di manzo cotto nel fieno, tris di dolci al cucchiaio.
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Ottima sorpresa

E' stata una piacevole sorpresa. Ottimo il cibo e la presentazione, buono il servizio. Juri Risso è veramente una persona squisita. Buona l'idea delle serate a tema con menù ricchi ad un ottimo prezzo. Merita di essere rivisitato.

Piatto più apprezzato
Antipasto tiepido e fritto misto
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ristorante la bruceta

L'ambiente è informale ma curato, la cucina di Juri come al solito gustosa e comprensibile. Decisamente appagante, vale un viaggio fino al Cremolino!

Piatto più apprezzato
Ravioli alla ligure con salsa al dolcetto di Ovada
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