Dettagli Recensione

 
Osteria Al Castello di Cigliè
Ristoranti a Cuneo
Voto medio 
 
4.8
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
4.0
Qualità/prezzo 
 
5.0

La Langa ruspante

L'ho consigliato a diversi amici e conoscenti e, tra tanti ringraziamenti per la segnalazione, l'unico "difetto" che mi sia mai stato riferito è stato: "troppo onesti".
Vi ho accompagnato anche un gran cuoco (stellato) francese che ne è rimasto entusiasta (specie per i tajarin).
Paolo, il padrone, in sala è una macchina da guerra ed il sevizio è velocissimo, ma non pressante, trovando però il tempo per condire il tutto con quel pizzico di familiarità e bonomia che mette a proprio agio i clienti.
Per chi bada alla sostanza ed ha in uggia i fronzoli fine a sè stessi.

Piatto più apprezzato
Dovendo proprio scegliere, il carrello - a tre piani - degli antipasti (giardiniera in testa), ma non ci sono punti deboli.
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