Trattoria del Caveoso

Grande disponibilità (anche in un giorno particolare come il cenone di capodanno) ad apportare modifiche al menù per mio figlio con intolleranze!! I ragazzi ai tavoli sempre attenti e sorridenti! Il proprietario molto attento a conoscere il nostro giudizio. Cibo ottimo dall'antipasto al dolce!!! Grazie della splendida serata!

E' un ristorante tipico materano, caratterizzato da ottima qualità della cucina, dell'accoglienza e dell'ospitalità di Nicola e di tutto il personale.
Il proprietario si rende disponibilissimo su qualsiasi problema dei suoi ospiti, anche per la visione di una partita di calcio! Sapori stupendi e prezzi modici. L'ultima nostra serata a Matera é stata in loro compagnia il 02/09/2012: speriamo di tornarci al più presto!!!
angela e mario da Napoli

Noi ci siamo trovati bene, sia a livello di cucina che di ambiente. Abbiamo gradito il "giro" di antipasti. Non è economico ma il rapporto qualità/prezzo è giusto. Mi è stato detto che, da circa 2 mesi, c'è una nuova gestione. Abbiamo letto commenti non lusinghieri sulla trattoria. Crediamo che, tuttavia, si riferissero a precedenti gestori.

in riferimento alle brutte recensioni di aprile, vorrei far notare che il ristorante ha una nuova gestione da maggio.
Nicola e lo Chef, i nuovi proprietari, hanno avviato un ristorante veramente di qualità, con piatti buonissimi preparati con prodotti del luogo, una grande disponibilità e cortesia e un ottimo rapporto qualità/prezzo/porzioni abbondanti.
bel locale scavato nei sassi e terrazza all'aperto: un buon motivo per andare a Matera, oltre al fascino indiscutibile del luogo.

l'ottima cucina, la gentilezza dei proprietari e del personale, il locale veramente delizioso, le porzioni abbondanti e l'ottimo rapporto qualità/prezzo ci hanno fatto tornare più di una volta.
ringraziamo davvero Nicola e lo chef.

Ottima soluzione qualità-prezzo. Locale ospitale e curato, pulito e genuino. Sono stato ospite il 1 Maggio e mi son trovato davvero bene. Prezzi onesti e proporzionati.

Consiglio vivamente

Un locale tra i più eleganti che abbia mai visto e frequentato, la cucina è eccellente, la freschezza e la qualita diei prodotti sono ottimi, i palati più sensibili se ne accorgerebbero all'istante. Ottimo il servizio.

Vi consiglio di provarlo