Trattoria Tunnel di Vigonza

 
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Coccolati e viziati

Ambiente caldo ed accogliente, pulito, personale squisito, piatti ottimi! Sono felice di tornarci tra una decina di giorni! Lo consiglio per cenetta di coppia!

Piatto più apprezzato
Stufatino di faraona in salsa di zucca e guancetta al cabernet franc.
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Raffinato

Di cose positive ne avrei tante da scrivere, ma la cosa che mi soddisfa di più sono le pietanze locali che caratterizzano la semplicità del posto, la locazione del Tunnel è tranquilla e non trafficata, importante per il sapore delle pietanze.

Piatto più apprezzato
Piovra tiepida con pomodorini Terronici
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La sempilicità raffinata.

Ci sono passato davanti per ben 17 anni (motivi di lavoro), un mezzogiorno però mi sono fermato. Ho ordinato un menù classico: un primo un secondo contorno vino acqua caffè 17 euro. Ma quello che mi ha stupito è stata la semplicità raffinata con cui sono stato servito. Ripenso spesso quel giorno ormai di due anni fa e a quella fantastica insalata di contorno con la mela tagliata fine.

Piatto più apprezzato
insalata con mela verde tagliata fine.
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Ottima serata

Sono stato ad una serata enogastronomica organizzata in questo ristorante che mi offre sempre gradite sorprese. Iniziamo da prezzo: 25 euro tutto compreso, dall'antipasto all'ammazzacaffè. La serata prevedeva come ospite una cantina della zona di Valdobbiadene, terra del prosecco. A ogni vino si abbinava un piatto. Ecco gli abbinamenti: Prosecco chardonnay metodo classico con spuma tiepida con crema di pomodoro e timo limonato, Prosecco di Valdobbiadene extra dry - v.s.q.p.r.d. con filetto di branzino melanzana e basilico, Alnè - prosecco extra dry V.S.A.Q. con risotto capesante e fiori, Oro - prosecco di Valdobbiadene DOC - tranquillo con trancio di baccalà "bertagnin" al latte ed olive con granella di pane al limone, Prosecco superiore di Cartizze - v.s.q.p.r.d. con Tirami sù classico. Inutile dire che i piatti erano veramente squisiti oltre che ben preparati. E' stata una piacevolissima serata, ad un prezzo onestissimo e ci tornerò volentieri per i prossimi appuntamenti più o meno mensili.

Piatto più apprezzato
Il tiramisù, fatto con la ricetta classica e presentato a dovere.
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