Dettagli Recensione
Rambaldo
Voto medio
4.5
Cucina
5.0
Servizio
4.0
Ambiente
4.0
Qualità/prezzo
5.0
Ottima Palta
Le capacita' della cuoca (Isa) sono molto notevoli e fa piacere la ricerca dei sapori che si sposano delicatamente.
I desserts erano straordinariamente buoni e ben presentati, a prezzi imbattibili.
Il rapporto qualita'-prezzo e' uno dei migliori che abbia trovato in ristoranti di questo livello. La lista di vini e' molto buona, e con ricarichi molto giusti o addirittura modesti (da non cambiare!).
Merita una visita.
Piatto più apprezzato
Antipasto:tortino di carciofi alla scamorza affumicata con cannoli di mais al caprino fresco: ottimo, con il solo neo del formaggio nel cannolo, troppo forte per un piatto delicato. Gli altri commensali hanno gradito la Trippa in tempura su insalata di ravanelli, e le zucchine in fiore ripiene di baccala'. <br />
Tra i primi ottimi il Risotto alle lumache con luppolo selvatico e i Tagliolini alle fave fresche con guance di pescatrice pancetta e coriandolo.<br />
Filetto di merluzzo alla milanese<br />
Pollo 'passerino' marinato nella birra di ciliegie.
Tra i primi ottimi il Risotto alle lumache con luppolo selvatico e i Tagliolini alle fave fresche con guance di pescatrice pancetta e coriandolo.<br />
Filetto di merluzzo alla milanese<br />
Pollo 'passerino' marinato nella birra di ciliegie.
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