Dettagli Recensione

Siamo partiti alle 7,30 da Manduria (ta) in 11 moto (20 persone) diretti a Maratea, Praia a mare, Cristo redentore, Lago Sirino ecc... Alle 13,30 circa, affamati come lupi, ci siamo recati al Giardino di epicuro, dove altre precedenti volte avevamo avuto modo di gustare le sue delizie. Complice anche la fame, abbiamo come al solito gradito tutto quello che ci è stato servito con semplicità, amicizia e gentilezza. Leggendo però alcune recensioni su questo ristorante, vorrei far notare agli amici che non hanno gradito, alcune sfumature nel modo di gestire il locale, che il giudizio va espresso anche in base alle tradizioni e ai costumi popolari del territorio. E' chiaro che non è tollerabile la mancanza della carta menù in un ristorante con cucina ricercata, raffinata e magari con tocco internazionale; mentre sovente capita in ristoranti tipici, trattorie con cucina casalinga ecc.., dove la gestione è rigorosamente a carattere familiare, e la spesa viene fatta giornalmente dal proprietario, e quindi soggetta a varietà stagionali. Tutto comunque all'insegna della genuinità.