Dettagli Recensione

 
Ristoranti a Reggio Emilia
Voto medio 
 
4.8
Cucina 
 
5.0
Servizio 
 
5.0
Ambiente 
 
5.0
Qualità/prezzo 
 
4.0

Cucina tradizionale del territorio, molto curata.

Ambiente accogliente, servizio impeccabile e cordiale. Cucina tradizionale del territorio, molto curata. Ottimi antipasti e primi, in particolare i cappelletti in brodo. Tra i secondi da non perdere le "barzigole", le troverete solo in alcuni ristoranti tra Carpineti e Baiso e qui sono particolarmente buone: si tratta di fettine di carne di pecora messe in "concia" e cotte alla griglia. Un tempo si facevano per conservare i ritagli di polpa dopo la macellazione, ora si usano tagli più nobili, l'origine è Bizantina, in quei tempi questa era terra di confine con i Goti. Ottimo aceto balsamico di loro produzione. Buona la cantina con ottimi lambruschi, ampia scelta di distillati. Ottima qualità, prezzo accettabile.

Piatto più apprezzato
Cappelletti in brodo, Barzigole, funghi porcini.
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