Ristorante A Modo di Palestrina

ambiente trendy, divise del personale sobrie ma senza stile, da lodare l'accoglienza con prosecco e bruschetta al pomadoro (pachino) sempre calda. trovo ottima la scelta dell'acqua alla spina tra il discreto e il buono, nonchè la vasta scelta delle etichette di vino. peccato per il continuo cambio del personale di sala, a momenti simpatico ma discreto a volte arrogante e quasi da colpa allla testa insopportabile. discreta la presentazione dei piatti, molto belle le ceramiche di servizio un pò lagnoso il sottofondo musicale troppo soft e forse più apprezzato da alcuni ma non da tutti, in particolar modo dai più giovani. I prezzi sono verosimilmente giusti, quando andate al ristorante leggete bene i prezzi dei vini che fanno sempre la differenza.
sfido chiunque a riconoscere il fondo bruno. non scrivete cavolate, lamentatevi se chi gestisce non vi piace.
Per me assolutamente da provare.